О нама

ТУРСКИ ДЕСЕРТИ

Баклава: Почнимо наше истраживање са крунским драгуљем турских десерта – баклавом. Ова посластица се састоји од танких слојева лиснатог теста, пажљиво поређаних обилним филом од млевених орашастих плодова, често пистаћа или ораха. Након склапања, тесто се пече док не порумени, а затим прелива мирисним сирупом са лимуном, ружином водицом или водом цвета поморанџе. Резултат је хармонична мешавина путерасте хрскавости, богатства орашастих плодова и слатког сирупа који мами непце. Баклава је прави рад љубави, а њен неодољиви укус учинио ју је омиљеном посластицом не само у Турској већ и широм света.

Шобијет : Шобијет је мање познати драгуљ међу турским десертима преливеним сирупом. Ово пециво се прави од слојева јуфке, нежног и танког теста сличног филу, које обухвата укусан фил од млевених пистаћа и заслађене павлаке. Након печења, шобијет се обилно премазује слатким сирупом, дајући сваком слоју раскошну слаткоћу. Комбинација хрскавих слојева, кремастог фила и сирупасте доброте ствара десерт који је и декадентан и задовољавајући.

И ЈОШ…

ТУРСКИ ВЕЛИКИ БАЗААР

Велики базар у Истанбулу , у Турској , није само историјска пијаца већ и кулинарско уточиште. Нуди широк спектар укуса који представљају разнолике укусе турске кухиње. Базар је познат по својим ароматичним зачинима, као што су сумак, ким, паприка и шафран, као и биљним чајевима попут чаја од јабуке, чаја од жалфије и турске кафе. Посетиоци морају уживати у слатким ужицима, укључујући турски рахат-локум са укусима попут ружине водице, лимуна и пистаћа, и баклаву са прхким тестом и орасима натопљеним медом. Турски сладолед, познат као дондурма, јединствена је и кремаста посластица. За слане опције, Велики базар нуди сочне ћевапе, дурум тортиље и пиде, пицу у турском стилу. Поред укуса, посетиоци ће доживети топло гостопримство турске културе од љубазних продаваца, познатих као еснаф, који су спремни да поделе своје знање и страст према својим производима. Без обзира да ли сте радознали путник или љубитељ хране, Велики базар обећава незаборавно кулинарско искуство.