О нама

ТУРСКИ ДЕСЕРТИ

баклава: Започнимо наше истраживање крунским драгуљем турских посластица – баклавом. Ова посластица се састоји од танких слојева фило пецива педантно обложених издашним пуњењем од здробљених орашастих плодова, често пистаћа или ораха. Када се састави, пециво се пече до златно смеђе боје, а затим се полива мирисним сирупом натопљеним водом од лимуна, ружине водице или цветова наранџе. Резултат је хармонична мешавина хрскавости путера, богатства орашастих плодова и слатког сирупа који одушевљава непце. Баклава је прави рад љубави, а њен неодољиви укус учинио ју је омиљеном посластицом не само у Турској већ и широм света.

Собииет: Собииет је мање познат драгуљ међу турским десертима преливеним сирупом. Ово пециво је направљено од слојева јуфке, деликатног и танког теста сличног филоу, које облаже укусним филом од здробљених пистаћа и заслађене креме. Након печења, собииет се обилно натопи слатким сирупом, прожимајући сваки слој сочном слаткоћом. Комбинација хрскавих слојева, кремастог пуњења и сирупасте доброте ствара дезерт који је и декадентан и задовољавајући.

И ЈОШ…

ТУРСКИ ВЕЛИКИ БАЗААР

Велики базар у Истанбулу, Турска, није само историјско тржиште већ и кулинарско уточиште. Нуди широк спектар укуса који представљају разноврсне укусе турске кухиње. Базар је познат по својим ароматичним зачинима, као што су сумак, ким, паприка и шафран, као и биљним инфузијама попут чаја од јабуке, чаја од жалфије и турске кафе. Посетиоци морају да се препусте слатким ужицима, укључујући ратлук са укусима попут ружине водице, лимуна и пистација, као и баклаву са својим пецивом и орашастим плодовима натопљеним медом. Турски сладолед, познат као дондурма, јединствена је и кремаста посластица. За укусне опције, Велики базар нуди сочне ћевапе, дурум врапове и пиде, пицу у турском стилу. Поред укуса, посетиоци ће доживети топло гостопримство турске културе од љубазних продаваца, познатих као еснаф, који су жељни да поделе своје знање и страст према својим производима. Било да сте радознали путник или ентузијаста за храну, Гранд Базаар обећава незаборавно кулинарско искуство.