회사 소개

터키 디저트

바클라바: 터키 디저트의 최고봉인 바클라바부터 탐험을 시작해 보겠습니다. 이 진미는 얇게 벗겨진 필로 페이스트리를 꼼꼼하게 겹겹이 쌓아 만든 으깬 견과류(종종 피스타치오 또는 호두)를 듬뿍 채워 만든 것입니다. 일단 조립되면, 페이스트리는 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 다음 레몬, 장미수 또는 오렌지 꽃수를 우려낸 향긋한 시럽에 흠뻑 적십니다. 그 결과 버터 같은 바삭함, 견과류의 풍부함, 미각을 자극하는 달콤한 시럽이 조화롭게 혼합되어 있습니다. 바클라바는 진정한 사랑의 노동이며, 그 거부할 수 없는 맛으로 인해 터키뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑받는 간식이 되었습니다.

쇼비엣: Şöbiyet은 터키 시럽이 듬뿍 담긴 디저트 중 덜 알려진 보석입니다. 이 페이스트리는 필로와 유사한 섬세하고 얇은 반죽인 유프카(yufka) 층으로 만들어지며, 그 안에 으깬 피스타치오와 달콤한 크림이 들어 있습니다. 구운 후 쇠비엣을 달콤한 시럽에 듬뿍 담가서 각 층에 감미로운 단맛을 불어넣습니다. 바삭바삭한 층, 크리미한 충전재, 그리고 시럽의 좋은 조합이 퇴폐적이고 만족스러운 디저트를 만듭니다.

그리고 더…

터키 그랜드 바자르

이스탄불의 그랜드 바자르, 튀르키예, 역사적인 시장일 뿐만 아니라 요리의 천국이기도 합니다. 터키 요리의 다양한 맛을 대표하는 다양한 맛을 제공합니다. 바자회는 옻나무, 커민, 파프리카, 사프란과 같은 향기로운 향신료뿐만 아니라 사과 차, 세이지 차, 터키 커피와 같은 허브 주입으로 유명합니다. 방문객들은 장미수, 레몬, 피스타치오 같은 맛이 나는 터키식 과자와 바삭한 페이스트리와 꿀에 적신 견과류를 곁들인 바클라바 등 달콤한 즐거움을 마음껏 만끽해야 합니다. 돈두르마(dondurma)로 알려진 터키 아이스크림은 독특하고 크리미한 간식입니다. 맛있는 음식을 맛보려면 Grand Bazaar에서 육즙이 풍부한 케밥, 듀륌 랩, 터키식 피자인 피데를 맛보세요. 맛 외에도 방문객들은 제품에 대한 지식과 열정을 공유하고자 하는 친절한 상점 주인 에스나프(esnaf)로부터 터키 문화의 따뜻한 환대를 경험하게 될 것입니다. 호기심 많은 여행자이든 음식 애호가이든 그랜드 바자르는 잊을 수 없는 요리 경험을 약속합니다.